heute möchte ich ein rezept mit euch teilen, welches ich immer wieder backe.
kommt ganz spontan lieber besuch vorbei, ist es goldwert die zutaten für eine leckere apfelwaie im haus zu haben. sie ist unheimlich lecker und ganz schnell zubereitet.
dafür braucht man:
* eine rolle blätterteig
* 2-3 äpfel
* 2 eier
* 200ml sahne
* 100g zucker
* 1 päckchen vanillezucker
* eine hand voll mandelscheibchen
* fett für die waieform
und ganz schnell:
wird die form gefettet und die äpfel gewaschen, geschält und in dünne scheiben geschnitten. den blätterteig in die form legen und auch den rand damit formen. apfelscheiben fächerartig darauflegen und die eier, sahne und die zwei zuckersorten vermischen.
darauf werden nun die mandelscheibchen verteilt und den kuchen circa 30 minuten bei 210°C backen.
lasst sie euch schmecken, am besten ganz frisch aus dem ofen!
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